|
|
Chocolademousse Met Peertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 l. chocolademousse, 2 flinke handperen (of blik), spuitbus slagroom, ? 1/2 reep pure chocolade (of chocoladesaus)
Voorbereiding:
Was (schil evt) en snij 1 1/2 peer in blokjes en een 1/2 in plakjes.
Bereidingswijze:
Doe de blokjes peer in grote wijnglazen, schep hier de mousse op. Garneer met plakjes peer en toef slagroom. Smelt de chocolade in de magnetron of au bain marie en laat hem in een dun straaltje over de coupe′s lopen (of gebruik de saus), laat nog even hard worden en serveer. Zorg dat alles goed koud is.
|
|
|